主要食材與料理方式 :
SE CI TOU ( KACANG 4 MUSIM ) 250 GRAM ,
BAWANG PUTIH 6 BUAH ,
CABE MERAH 1 BATANG

BAHAN A : GARAM 1 SENDOK KECIL
BAHAN B : KECAP , MA YOU 1 SENDOK BESAR

1 . AKAR KACANG SE CI DI CABUT , BERSIHKAN , POTONG PER 1/2 ATAU 1/3 .
2 . CABE MERAH DIBERSIHKAN , BUANG BIJI DAN DI IRIS .
3 . KACANG SE CI DI MASAK AIR PANAS , DI ANGKAT DAN DI RENDAM AIR DINGIN , DI TARUH KE PIRING , TAMBAHKAN BAHAN A , DAN CABE MERAH .
4 . KULITIN BAWANG PUTIH , BERSIHKAN , POTONG KECIL KECIL , MASUKAN KE MANGKOK KECIL , TAMBAHKAN BAHAN B DIADUK , TAMBAHKAN KE KACANG SE CI DAN SIAP DIHIDANGKAN .