香菇什錦

主要食材與料理方式 :
香菇 6朵 豬肉300公克
豌豆 100公克 紅蘿蔔 少許
鹽 1小匙 蔥末 少許


1. 所有材料洗淨,香菇泡軟去蒂頭並切片,碗豆莢摘掉頭尾菜梗;紅蘿蔔切片;豬肉切片備用。
2. 起油鍋,先爆香蔥末,倒入豬肉快炒,再放入香菇,碗豆,紅蘿片炒勻,最後再加入鹽調味,炒熟即可。

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